Shiitake sušená tej najvyššej kvality.| MycoMedica

shiitake-susena
 
 
Sušená shiitake (húževnatec jedlý) je vhodná pre gastronomické využitie. Obsahuje účinné látky v prirodzenom pomere zdrojovej huby.
 
shitake-susena
shiitake100g
+2
fotografií
7,50 €

8 €
O produkte -+
Dávkovanie -+
Kvalita -+
Videá-+
Skúsenosti -+
Poradňa -+
O produkte-+
 

Húževnatec jedlý

  • sušené celé plodnice
  • pre gastronomické využitie
  • vysoký obsah 1,3/1,6 betaglukánov
  • najvyššia kvalita
  • kontrolované pestovanie
  • ručne zbieraný
Obsah balenia: 100g
 
Shiitake je taktiež veľmi chutná a používa sa do šalátov, polievok, rizota, je vynikajúca ako príloha k masu.
 
 
Dávkovanie-+
 

Základná príprava:

Požadované množstvo zalejte horúcou vodou a nechajte 30 minút napučať. Doporučená doba varenia je 10–15 min. 

Kvalita-+
 

Základy našej spoločnosti MycoMedica stoja na pevných pilieroch, ktorými sú:

KVALITA - BEZPEČNOSŤ - ÚČINNOSŤ

 

 

Dôraz na životné prostredie

Vačšina našej hubovej suroviny pochádza z Číny. Pre súdobú Čínu nie je často ekológia životného prostredia prioritou. Je preto ťažké, ale zároveň nevyhnutné, hľadať pre pestovanie medicinálnych húb úplne čistú a priemyslom nedotknutú prírodu. MycoMedica používa predovšetkým huby pestované v provinciách Fujian, Anhui a Jiangxi, kde sú oblasti civilizáciou prakticky nedotknuté. Pesticídy, ťažké kovy, mikroorganizmy, plesne, rádioaktivita, to sú nebezpečenstvá, pred ktorými je treba hubovú surovinu bezpodmienečne chrániť.

 

Testovanie v Agrolabe 

Všetka hubová surovina, ktorú používame pre výrobu našich hubových produktov, je pred spracovaním testovaná v nemeckom nezávislom laboratóriu Agrolab na viac ako 500 druhov známych ťažkých kovov, pesticídov a človeku nebezpečných mikroorganizmov. Tieto testy sme schopní na vyžiadanie predložiť.

Klasické testy, ktoré vykonáva nemecký Agrolab, sme teraz rozšírili o testovanie na polycyklické aromatické uhľovodíky (PAHs), ktoré majú karcinogénne účinky, môžu ovplyvniť vývoj plodu a majú spojitosť aj s kardiovaskulárnymi chorobami. Viď tu. 

Finálna výroba našich produktov prebieha za najprísnejších hygienických podmienok v Českej republike. Pre výrobu používame štandardy ISO 9001/2009, certifikované HACCP a systém kvality IFS.

 

Čo naviac ešte MycoMedica ponúka?

K našim produktom ponúkame aj bezplatné poradenstvo.

Pri objednávke nad 2.000,-Kč je doprava zdarma.

Pri vačších objednávkach máme zľavy:

  • pri nákupe nad 4.000,-Kč získavate okamžitú zľavu 5% z celkového nákupu (neplatí pre veľkoobchod)
  • pri nákupe nad 8.000,-Kč získavate okamžitú zľavu 10% z celkového nákupu (neplatí pre veľkoobchod)

 

Pravidelné školenia

Školíme v oblasti mykoterapie odborníkov, ktorí naše huby dokážu efektívne používať vo svojej praxi. Usporadúvame tiež medzinárodné semináre o medicinálnych hubách, ktorých sa zúčastňujú poprední odborníci na túto problematiku.

 

Ako teda vybrať naozaj kvalitný produkt z medicinálnych húb?

Prášok alebo extrakt?

Pokiaľ chceme využiť čo najviac účinných látok z húb, musíme ich spracovať tak, aby sme narušili chitínový obal hubovej bunky. Človek nemá potrebné enzýmy pre strávenie chitínu, takže pri trávení nedokáže uvoľniť účinné látky z bunkovej steny huby a vylúči ich. 

 

Možnosti spracovania:

a) odvary

Zo sušených húb je možné vyrobiť odvar. Na túto tradiční metódu je však potreba veľkého množstva húb, aby sme dosiahli terapeutických účinkov.

 

b) hubový prášok alebo biomasa

Sušené huby sa rozomelú na veľmi jemný prášok. Čiastočne sa tím naruší chitínový obal a telo je schopné z huby vyťažiť účinné látky.

 

c) extrakty 

Jemnou extrakciou horúcou vodou dokážeme prelomiť chitínovou bariéru a vyťažiť z huby maximálne množstvo účinných látok. Pri vačšine druhov húb je potrebné na konci procesu extrakcie vykonať ešte vyzrážanie etanolom (tzv. dvojitá extrakcia), keďže niektoré účinné látky sú vo vode nerozpustné.

 

Extrakcia je najoptimálnejším spracovaním húb pre lekárske účely. Aj preto je drvivá vačšina lekárskych štúdií vykonávaná s extraktmi, a nie s hubovým práškom.

Hlavnými, ale zďaleka nie jedinými účinnými látkami medicinálnych húb sú polysacharidy (a to hlavne β-(1, 3)-D-glukány). Kým v sušenom prášku je cca 0,5‒3 % polysacharidov v našich extraktoch ich je 30 %.

Pádnym argumentom pre huby MycoMedica je aj to, že s našimi produktmi pracuje celý rad lekárov a terapeutov čínskej medicíny, ktorí s nimi majú tú najlepšiu skúsenosť. Viď tu.

Produkty MycoMedica používame sami aj v našej ordinácii, takže máme každodennú spatnú vazbu o ich priaznivých účinkoch.

 

Na čo si dať pri výbere pozor

Niektoré firmy používajú k úprave hubovej suroviny obyčajný škrob, aby dosiahli vyššieho percenta obsiahnutých polysacharidov. Bežné laboratórium rozdiel nespozná. Avšak táto surovina má minimálne terapeutické účinky. Pokiaľ vôbec nejaké má. Spolu s nemeckými kolegami podľa nového testujeme všetku hubovú surovinu, aby obsahovala len vysoko kvalitné hubové polysacharidy.

Niektoré čínske firmy k tomu, aby dosiahli mikrobiologickej čistoty extraktov, vystavujú huby pôsobeniu rádioaktívneho žiarenia, ktoré mikroorganizmy ničí. Zdôrazňujeme, že produkty MycoMedica nie sú ožarované v žiadnej fáze výroby.

 

Overené suroviny

Niektorí čínski výrobcovia nerešpektujú tradičné postupy výroby. Napríklad sušenie húb musí prebiehať pozvoľna a pokiaľ možno na slnku. Aj preto je pre nás dôležitá spolupráca len s preverenými pestovateľmi a spracovatelmi hubovej suroviny. Vo svojich produktoch nepoužívame žiadnu nepreverenú surovinu.

 

Naše heslo KVALITA - BEZPEČNOSŤ - ÚČINNOSŤ neberieme na ľahkú váhu. Vďaka tomu sme sa postupne stali najvýznamnejším východoeurópskym výrobcom produktov z medicinálnych húb.

Skúsenosti-+
 

Zdieľajte s ostatnými svoje skúsenosti s medicinálnymi hubami. Každému, kto nám pošle svoju skúsenosť (na obchod@MycoMedica.cz), dáme do nasledujúcej objednávky zdarma jedno balenie vitamínu C. Ďakujeme :-)

Poradňa-+
 

Zavolajte

 
 
603 257 873
  len v piatok od 9.00 do 14.00
 

Pošlite e-mail

Kde môžete kúpiť naše výrobky

Terapeuti a lekári
Lekárne a predajne zdravej výživy
Eshopy