Maitake

IMG_6168

Iné názvy:

  • česky - trsnatec lupenitý
  • čínsky - hui shu hua
  • japonsky - maitake
  • latinsky - Grifola frondosa
  • slovensky – trsovnica lupeňovitá

 

Stručný popis

Maitake (Grifola frondosa, trsovnica lupeňovitá, Hui Shu Hua, Hen of the Woods) patrí medzi drevokazné huby. Jedná sa o huby jedlé a veľmi chutné. V prírode je možné ju nájsť už zriedka, ale ich životným prostredím sú oblasti na severnej pologuli.  Plodnice Maitake sú jednoročné a ako už názov napovedá, vytvárajú veľké trsy, tie môžu vážiť aj desiatky kilogramov. Nachádzajú sa pri bázach kmeňov a koreňov listnatých stromov. Ich zber prebieha na jeseň, najčastejšie v septembri a októbri. Maitake je nesporne najznámejšia hlavne v Ázii, kde je využívaná pri príprave pokrmov, ale tiež sú tu už po tisíce rokov známe jej liečebné účinky. Historické pramene vysvetľujú, prečo sa jej  tiež hovorí tancujúca huba (preklad z japončiny), bolo totiž veľkým šťastím túto hubu nájsť a „hubári“ doslova tancovali  radosťou nad svojim „úlovkom“. Tradičná čínska medicína využíva účinky Maitake veľmi dlhú dobu. Je popísaná v prameňoch z doby dynastie Han (206–210 n.l.), je tiež v „čínskom herbári“ Shen Nong Ben Cao Jing. Ani v dnešnej dobe záujem o hubu neklesá, naopak, vďaka tomu, že mnohé štúdie potvrdzujú jej na človeka pozitívne účinky, je od cca 80 rokov minulého storočia pestovaná umelo, komerčne.

 

Zdravotní tvrzení o houbách a bylinách nám zakazuje legislativa EU. Více informací o houbách a bylinných směsích najdete na webu. Třeba na cinskyherbar.cz nebo tcmencyklopedie.cz.

Kde môžete kúpiť naše výrobky

Rozsáhlá síť výrobků po celé ČR

Jednoduše si vhledejte nejbližšího prodejce, distributora, nebo lékárnu s našimi produkty.
Zobrazit nejbližší distributory