Stravovanie vo vlhkom teple (Shi Re)

Stravovanie vo vlhkom teple ( Shi Re)

Popis obrázku

Vlhké teplo je kombináciou vlhkosti a tepla. Vlhkosť vo väčšine prípadov vzniká v dôsledku oslabenej funkcie sleziny, ktorá zle transformuje potraviny a vytvára patologickú vlhkosť. Vlhkosť môže vznikať konzumáciou "ohnivých" potravín (pikantných, horúcich, vyprážaných, mastných, alkoholu atď.) alebo vzniká z nadmerných alebo potlačených emócií a stresov. Keď sa tieto dve zložky spoja, vytvoria tzv. vlhké teplo, ktoré možno prirovnať k lepidlu, ktoré utesňuje tkanivá. Je to podobné konceptu chronického zápalu, ktorý používa západná medicína.

Dermatitída, ekzém, alergia, psoriáza, koncept, otrávený, mladý, indický, žena, škrabanie

Príznaky obrazu vlhkého tepla

Vlhké teplo v pečeni a žlčníku:

Pocity tlaku a pálenia v dolnej časti rebier
Žltý tukový povlak na koreni jazyka
Podráždenosť a podráždenosť
Horkosť v ústach
Vlhký zápal kože
Nevoľnosť
Začervenanie a opuch v oblasti genitálií a slabín
Zápal spojiviek
Zapáchajúce potenie
Žltačka
Prenos na močový mechúr a obličky

Napadnutie povrchu tela:

Tupý a ťažký pocit v hlave
Pocit horúceho tela bez prítomnosti potenia
Únava končatín až bolesť svalov
Oslabená imunita (Wei Qi)

Napadnutie kože a svalov:

Ekzémy a vyrážky so žltou tekutinou
Zapálené rany medzi prstami
Svrbenie (ak je prítomný vietor)

Napadnutie kĺbov:

Bolestivé pevné opuchy kĺbov
Mravčenie
Nedostatok krvi v pečeni
Vnútorný vietor z nekontrolovaných emócií
Ľahký vpád vonkajšieho vetra v dôsledku oslabenej imunity (Wei Qi)

Napadnutie sleziny a žalúdka:

Pocit tlaku v hrudníku a žalúdku
Lepkavý pocit v ústach
Pocit zlomeného, unaveného a ťažkého tela
kašovitá, zapáchajúca stolica
nevoľnosť
zapáchajúce potenie
Žltý moč
svrbenie alebo pálenie konečníka
Svrbivý, pálivý výtok

Zásady stravovania vo vlhkom teple

Zásady stravovania sa veľmi nelíšia od zásad stravovania zameraného na odstránenie horúčav a vysušenie vlhkosti. Pomer zložiek potravy je podobný, len s mierne nižším podielom sacharidov (20 - 30 %) a väčším zastúpením strukovín a sójových bielkovín namiesto živočíšnych. Vhodnosť surových potravín závisí od stupňa prítomnej vlhkosti. Treba experimentovať s rôznymi pomermi surových, varených a na sacharidy bohatých potravín.

Všeobecné zásady

Jedzte menej a uprednostňujte ľahké, jednoduché jedlá
Niektoré surové potraviny a šťavy môžu byť vhodné
dostatok mierne tepelne upravenej listovej zeleniny
Spôsob prípravy: rýchle varenie na panvici, dusenie, blanšírovanie, dlhé varenie

Brokolica, je, blanšírovaná, vo, vriacej, vode, v, A, nerezovej, oceli

Odporúčané potraviny

Všeobecne prospešné: pohánka, pšenica, jačmeň, fazuľa adzuki, zeler, mrkva, špenát, mangold, baklažán, čínska kapusta, paradajky, brokolica, hrášok, karfiol, špargľa, citróny, brusnice, žerucha, rukola, hlávkový šalát, reďkovky, daikon, strukoviny, klíčky fazule mungo a lucerny, tofu, tempeh, zelený a čierny čaj, voda
Na vlhké teplo v pečeni a žlčníku: fazuľa mungo, klíčky fazule mungo a lucerny, zeler, morské riasy, hlávkový šalát, tofu, listová zelenina, huby shiitake, mätový čaj, chryzantémový čaj, púpavový čaj
Na vlhký močový mechúr: fazuľa adzuki, fazuľa mungo, jačmenná voda, zeler, špargľa, zriedená citrónová šťava, brusnicová šťava, čučoriedky, melón, púpavový čaj, zelený čaj

Vyhýbajte sa

Alkoholu, mastným a vyprážaným jedlám, tučnému mäsu, vajciam, syrom, cukru, koncentrovaným sladidlám, čokoláde, rýchlemu občerstveniu, orechom a semienkam (najmä arašidom), chilli papričkám, škorici, zázvoru, čiernemu koreniu, cesnaku, horčici, chrenu, káve, octu, krevetám, nadmernému množstvu soli.

Klinické poznámky

Vyhnite sa diétam, ktoré podporujú vlhkosť a teplo.
Slezinu posilňujte vývarmi z mäsa, zeleniny a obilnín.
Uprednostňujte varenú stravu doplnenú o zeleninu pripravenú v pare alebo blanšírovanú.
Nebojte sa pridať mierne štipľavé korenie (surový zázvor, šafran, tymián, rozmarín), ktoré pomôže rozbiť vlhkosť.
Nezabudnite dostatočne piť, aby ste podporili funkciu močového mechúra.
Zeleninové šťavy (nechladené, zriedené vodou) sú dobré na hydratáciu tepla, ale nepreháňajte to, aby ste nepoškodili slezinu.

Recept

Slzovka (Hatomugi, Yi Yi Ren)

Slez je jednou z najdlhšie pestovaných obilnín na svete s detoxikačnými a močopudnými účinkami. Pomáha pri zvracaní, hnačke, poruchách trávenia, žltačke, dyzúrii, nádoroch, bolestiach svalov a kĺbov spôsobených vlhkosťou a vetrom, spomaľuje rast rakovinových buniek a odstraňuje hlieny.

Práca's,Tears,Grain,Seed,In,Shape,Of,Hot,Cup

Príprava lachrymácie:

Vrecúško slzovky vyprázdnite na suchú horúcu panvicu a pražte, kým neucítite vôňu.
Nechajte vychladnúť a prelejte do uzatvárateľnej nádoby.
Varte 2-krát denne alebo aspoň raz denne.
V 400 ml vody uvarte 2 polievkové lyžice slzovky so 4 plátkami surového zázvoru.
Po zovretí znížte teplotu na minimum a jemne varte 20 minút.
Vývar preceďte a vypite.
Slzy uložte na chladné miesto a pripravte si druhý vývar, ktorý varte 30 minút.

Použite vodu zo sĺz:

Slzy nevyhadzujte, môžete ich použiť ako zápražku do polievky alebo ako prílohu k rizotu.

Nenechte si ujít žádnou novinku, soutěž ani slevu. Přihlaste se k odběru našeho newsletteru.