Strava pri rakovine

Strava je v koncepcii tradičnej čínskej medicíny jedným zo základných pilierov dobrého zdravia, silnej imunity a celkovej kondície. Nesprávna strava môže byť zodpovedná až za 20 % rôznych zdravotných problémov. A nemám na mysli len zloženie stravy, ale aj spôsob, akým potraviny spracovávame, pripravujeme a konzumujeme. Lekár Ťiang Čchao vo svojom diele o aplikovanej dietetike píše:"Ten, kto dokáže kultivovať svoju prirodzenosť, jedáva až po tom, čo vyhladne, a predsa neje dosť; pije až po tom, čo je smädný, a predsa nepije príliš veľa; jedáva radšej častejšie a málo ako všetko naraz a veľa. Tak je v nasýtení aj hlad a v hlade je aj nasýtenie."

Tak ako v iných oblastiach nášho života, aj v stravovaní čínska medicína odporúča zásadu primeranosti. Každý extrém je nesprávny. Ak budeme jesť príliš málo, naša Slezina (slovami západnej medicíny, náš tráviaci systém) nebude mať dostatok energie na produkciu Qi a krvi, ktoré sú palivom pre naše telo, a budeme chradnúť. Spočiatku budeme unavení a postupne sa u nás vyvinú rôzne disharmónie vyplývajúce z tzv. nedostatku. Ak sa prejedáme, preťažíme slezinu a oslabíme jej funkciu transformácie potravy. Naše trávenie sa spomalí, telo nebude produkovať dostatok energie Qi a krvi a naše telo bude opäť chradnúť. Oslabená Slezina navyše produkuje príliš veľa tzv. patologickej vlhkosti, ktorá má tendenciu usadzovať sa v tele. Prejavuje sa ako tučnota, opuchy alebo gynekologické výtoky. Je tiež príčinou produkcie hlienu. A to nielen toho zjavného, ktorý vysmrkávame alebo vykašliavame, ale aj toho skrytého, ktorý spôsobuje tvorbu "zátok", ktoré bránia voľnému toku energie Qi. Čo následne vedie napr. k bolestiam hlavy, závratom alebo rôznym asymetrickým problémom, a ak je energia silne zablokovaná, dokonca aj k rakovine. A tu by som sa chcel zastaviť.

Čo nás teda posilní:

• Jedzte potraviny, po ktorých sa cítite dobre
• Jedzte kvalitné skutočné potraviny
• jesť potraviny, ktoré neboli chemicky modifikované
• jedzte pestrú stravu, nejedzte stále tie isté potraviny
• jesť jednoducho
• jedzte pravidelne (optimálne 3-krát denne, vždy v rovnakom čase)
• jedzte podľa ročného obdobia, t. j. v zime skôr teplé a výživné potraviny, v lete skôr ľahké a čerstvé potraviny
• veľmi dôležitý je príjem zeleniny a ovocia - vo všeobecnosti platí, že zelenina by mala byť skôr varená ako surová, ale závisí to od konkrétneho stavu pacienta a ročného obdobia
• ak ste studenej konštitúcie (bledosť, studené končatiny, celková zimnica), jedzte teplé potraviny a vyhýbajte sa studeným potravinám (surové ovocie a zelenina, potraviny z chladničky atď.); ak ste horúcej konštitúcie (často sa zahrievate, ľahko sa potíte a červenáte), môžete do stravy zaradiť čerstvé potraviny
• Jedzte ľahko, skôr polosýto, neprejedajte sa, prejedanie zahlcuje slezinu, a tým ju zbavuje energie, pracuje neefektívne
• ak máte výraznú nadváhu, jedzte do 70 % plnosti, ak máte sklon k podváhe, jedzte dostatočne
• pri jedle sa sústreďte len na jedenie
• jedzte pomaly a každé sústo dobre prežúvajte, slezina nebude musieť vynakladať toľko energie na trávenie
• väčšina potravín by mala byť typu Qing Dan. Qing Dan sú potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a nemajú príliš výraznú chuť, typickým príkladom je ryža, ďalej obilniny, zelenina, ovocie, strukoviny. Sú to dobré zdroje pre tvorbu Qi, sú energeticky výdatné, ale zároveň toľko nezaťažujú trávenie, t. j. nezhoršujú funkciu sleziny pri tvorbe energie a krvi (paliva pre naše telo). Opakom potravín typu Qing Dan sú potraviny typu Wei, teda potraviny, ktoré majú výraznú chuť. Tie by mali jedlo len ľahko dopĺňať a ochucovať. Príkladom je mäso, ryby, olej, tuk, korenie, mliečne výrobky, vajcia, soľ, ocot, fermentované potraviny alebo cukor.
• Pite dostatok vody alebo ideálne slabého čaju - dostatok tekutín pomáha vylučovať z tela odpadové a toxické látky (dospelý človek by mal vypiť 1,5-2 litre vody denne, ale záleží aj na iných faktoroch).
• jedzte srdcom, vychutnávajte si jedlo, vychutnávajte si každé sústo - to je asi najdôležitejšia rada

Všetko musí plynúť...

Uvedené platí aj pre druhý bod. Všetko v tele musí voľne prúdiť. Oslabením sleziny môžeme vytvoriť blokády v trávení. Ak je Qi Sleziny slabá, metabolizmus sa spomaľuje, potrava začína stagnovať v tráviacom trakte a vytvára blokády (prejavuje sa nadúvaním, zápchou atď.). Ak jeme veľa studených jedál (napr. zeleninové šaláty každý deň), chlad tiež spomalí tok Qi a môže dôjsť k zablokovaniu toku Qi. Už v prvom ročníku čínskej medicíny sa študenti učia poučku, že jedna blokáda v tele môže spôsobiť ďalšie blokády. V praxi to vidím veľmi často. Vhodnou stravou dokážeme dosiahnuť voľný tok Qi a nevhodnou stravou dokážeme tento tok Qi spomaliť alebo dokonca zablokovať.

Treba zdôrazniť, že emócie a stres majú väčší vplyv na vznik blokád v dráhach Qi. Emócie, ktoré sú nadmerné alebo potlačené. Jedlo je teda dôležité, ale náš emocionálny stav má oveľa väčší vplyv na tvorbu blokád. U všetkých žien, ktoré ku mne prišli s rakovinou prsníka, sa v etiológii dala vystopovať stagnácia Qi pečene. Preto je veľmi dôležité snažiť sa udržať emócie na uzde za každú cenu. Vyhýbajte sa stresu, naučte sa s ním pracovať. Ale pozor, potláčanie emócií je často nebezpečnejšie a je aj častejšou príčinou blokád.

A najdôležitejšia rada na záver. Udržiavajte si dobré vzťahy s ľuďmi okolo seba. Odpustite tým, ktorí vám ublížili. Uzmierte sa s nimi. Prejavujte lásku svojim blížnym za každých okolností. To môže byť najlepší liek zo všetkých.